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所属分类:家常便饭
摘要

1.五花肉切片,肥的瘦的分开放,我这弄混了又挑出来;2.青椒红椒中间劈开,切块,备用;3.起锅热油,油七成热放入大葱生姜爆香;4.放入切好片的肥肉(我不爱吃肥腻的肥肉,我都是把肥肉先炒油出来)开始翻炒,把油炒出来,这样就不腻了,放点点盐,炒的更香;5.炸完油不用捞出来直接倒入瘦肉开始炒,翻炒中沿锅壁淋入料酒,生抽,老抽,十三香,继续翻炒,让肉进味;6.看肉翻炒的差不多了,倒入青红椒,翻炒到青红椒断…

农家小炒肉??下饭神菜零基础的做法 ?

  1. 五花肉切片,肥的瘦的分开放,我这弄混了又挑出来

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  2. 青椒红椒中间劈开,切块,备用

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  3. 起锅热油,油七成热放入大葱生姜爆香

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  4. 放入切好片的肥肉(我不爱吃肥腻的肥肉,我都是把肥肉先炒油出来)开始翻炒,把油炒出来,这样就不腻了,放点点盐,炒的更香

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  5. 炸完油不用捞出来直接倒入瘦肉开始炒,翻炒中沿锅壁淋入料酒,生抽,老抽,十三香,继续翻炒,让肉进味,

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  6. 看肉翻炒的差不多了,倒入青红椒,翻炒到青红椒断生,然后预备出锅盛盘时候,撒入味精,翻炒融化,撒入切好的蒜片,待到蒜香出来,即可关火出锅

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  7. 盛出来,可以吃了^ω^好香好香

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